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De klenge Chef
De klenge Chef , E Kachbuch fir Kanner , > , Auflage: Nachdruck, Erscheinungsjahr: 20211010, Produktform: Leinen, Illustrator: Differding, Lys, Auflage/Ausgabe: Nachdruck, Seitenzahl/Blattzahl: 95, Fachschema: Kind / Kochen, Backen~Kochen / Kinderkochbuch, Fachkategorie: Kochen, Essen und Trinken, Interesse Alter: empfohlenes Alter: ab 5 Jahre, Altersempfehlung / Lesealter: 18, ab Alter: 5, Warengruppe: HC/Themenkochbücher, Fachkategorie: Kinder/Jugendliche: Sachbuch: Kochen & Essen, Text Sprache: ltz, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Editions Schortgen, Verlag: Editions Schortgen, Länge: 262, Breite: 220, Höhe: 20, Gewicht: 832, Produktform: Gebunden, Genre: Importe, Genre: Importe, Vorgänger: 8207623, Vorgänger EAN: 9789995936518, Herkunftsland: LUXEMBURG (LU), Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Internationale Lagertitel, Katalog: internationale Titel, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0004, Tendenz: 0, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,
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De klenge Chef, Ratgeber von Maï Differding, Lys Differding
Mat 10 zousätzlech Lëtzebuerger Rezepter - A Kachbuch fir Kanner - Dëst Kachbuch enthält eng breet Palette vun interessante Fakten iwwer Kachen a Liewensmëttel an ass ganz amusant ze liesen. All d’Etappen sinn flott illustréiert, sou datt d’Kanner schonn d'Rezept léiere kënnen. Ab 5 Joer.
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Der 2-Stunden-Chef, Ratgeber von Insa KlasingBesser führen mit weniger Führung Insa Klasing lernte das Loslassen auf die harte Tour. Sie brach sich beide Arme. Dabei musste sie doch Tausende Mitarbeiter führen! Die Zwangspause gab ihr die Gelegenheit, auszuprobieren, wovon sie schon viel gehört hatte: den Mitarbeitern die Autonomie zu freien Entscheidungen zu geben. Und siehe da: Nicht nur ihr Team kam mit der 2-Stunden-Chefin prima klar, sondern sie selbst hatte plötzlich viel mehr Zeit, sich um die Zukunft des Unternehmens zu kümmern. Die neu gewonnene Freiheit machte sie zu einem noch besseren CEO. In ihrem Buch zeigt sie nun anderen Führungskräften: - wie sie vom Autonomie-Prinzip profitieren - wie sie mit weniger Führung mehr erreichen können. - "Die 2-Stunden-Führung" setzt ungeahnte Kapazitäten bei Mitarbeitern frei und verschafft den Führenden schmerzhaft ersehnte Freiräume. Kurz: Bessere Führung, Schritt für Schritt und ganz ohne gebrochene Knochen.27,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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The French Chef Cookbook, Ratgeber von Julia ChildEine wunderschöne neue Ausgabe des beliebten Kochbuchs, das den Geist von Julia Childs Debüt-Fernsehshow einfängt, die sie zum Star machte und nun als Mittelpunkt von Max' Julia präsentiert wird. Das Kochbuch „The French Chef“ ist eine umfassende Sammlung von über 300 klassischen französischen Rezepten, die von Aïoli über Velouté bis hin zu Bouillabaisse und Ratatouille reichen. Bis 1963 hatte Julia Child bereits breite Anerkennung als Bestsellerautorin von „Mastering the Art of French Cooking“ erlangt, aber erst mit ihrem Fernsehdebüt in „The French Chef“ wurde sie der Superstar, den wir heute kennen und lieben. Im Laufe von zehn Staffeln lernten Millionen von Amerikanern nicht nur zu kochen, sondern auch, wie man Essen schätzt. Die Serie veränderte die Art und Weise, wie wir heute essen, grundlegend und brachte Julia 1965 einen Peabody Award und 1966 einen Emmy Award ein. Aus diesem Erfolg entstand das Kochbuch „The French Chef“, Julias erstes Solo-Kochbuch, das mit all dem Witz, der Weisheit und der Lebensfreude geschrieben wurde, für die sie zu Recht in Erinnerung bleibt. Das Buch ist nach Episoden organisiert – „Dinner in a Pot“, „Caramel Desserts“, „Beef Gets Stewed Two Ways“ – und bietet, wie die darauf basierende Fernsehsendung, eine vollständige französische kulinarische Ausbildung, gefüllt mit über 300 köstlichen Rezepten, darunter zeitlose Klassiker wie Cassoulet, Vichyssoise, Coq au Vin, Croissants und Schokoladenmousse. Der definitive Begleiter zu Julias bahnbrechender Fernsehserie ist „The French Chef Cookbook“, das nun in einer wunderschönen neuen Ausgabe erhältlich ist, sechzig Jahre nachdem Julia erstmals in die Luftwellen trat.28,80 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Natürlich hausgemacht, Ratgeber von Erica BänzigerHausgemacht: Pizzateig, Frischkäse, Bouillon und Co. In Zeiten der Nachhaltigkeit und eines neuen Bewusstseins für natürlich-traditionelle Speisen wird 'Hausgemacht' zum lustvollen Trend. Nicht mehr aus Notwendigkeit, sondern aus purer Freude werden Basics in der eigenen Küche hergestellt. Einfach und schnell, ganz nach eigenem Geschmack – und ohne Zusatz- und Aromastoffe. Hausgemachte Produkte haben nur Vorteile. Aus garantiert frischen und naturbelassenen Lebensmitteln entstehen Produkte, die uns an unsere Kindheit erinnern oder an die Reisen in ferne Länder. Authentischer Geschmack bleibt bei der industriellen Verarbeitung oft auf der Strecke. Von A bis Z frisch zubereitet, jedoch ist voller Genuss garantiert. Als überzeugte Anhängerin einer einfachen, frischen Küche hat sich Erica Bänziger auf die Suche nach jenen Rezepten gemacht, von denen wir glauben, dass sie nur von Spezialisten hergestellt und im Supermarkt gekauft werden können – ein knuspriger Wähenteig zum Beispiel, ein gut gewürzter Kräuter-Frischkäse, ein zartschmelzendes Stracciatella-Eiscreme, eine unvergleichliche Thai-Currypaste oder eine richtige Béchamel-Sauce. Die Zubereitung ist denkbar einfach – wo nötig mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen für Küchen-Neulinge – das Resultat begeistert. In diesem Buch finden sich die althergebrachten und bewährten Methoden für die Herstellung von Basics, aber auch Tipps für die Weiterverarbeitung zu einem Gericht sowie die Haltbarmachung von saisonalen Ernteüberschüssen. Die Rezepte bringen die vergessenen Köstlichkeiten der traditionell einheimischen Küche genauso auf den Teller wie die Küchen der Welt: über 300 Rezepte für Geschmackserlebnisse, die glücklich machen!.35,99 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Never Trust A Skinny Italian Chef, Ratgeber von Massimo BotturaEine Hommage an Botturas fünfundzwanzigjährige Karriere und die Entwicklung der Osteria Francescana, seinem mit drei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurant in Modena, Italien. Das Buch ist in vier Kapitel unterteilt, die jeweils einen anderen Zeitraum behandeln, und enthält 50 Rezepte sowie Geschichten, die Botturas Inspirationen erklären, einschliesslich der Musik und Kunst, die ihn motivieren, sowie Zutaten und Techniken. Begleiten Sie Bottura, während er die Autorität der Tradition lobt, hinterfragt und auf die Schippe nimmt, was zu fantasievollen Gerichten mit einem Augenzwinkern führt.46,50 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
Der Sioux-Chef, Ratgeber von Sabine Franke, Beth Dooley, Sean Sherman
Grundgesunde Süsskartoffeln mit Ahorn-Chili-Crunch. Das erste Kochbuch seiner Art auf Deutsch: Der Spitzenkoch von der Oglala Lakota Sioux Nation, Sean Sherman, erfindet eine der ältesten und gesündesten Küchen neu: die indigene. Gluten-, milch- und zuckerfreie Rezepte. Leicht nachzukochen. Sean Sherman ist Botschafter eines neuen indigenen Selbstbewusstseins. Die Gerichte des Sioux-Chefkochs umfassen unter anderem Wildbret, Wacholder, Salbei, Fisch, Pflaumen und eine Fülle von Kräutern. Zu seinen Rezepten gehören etwa gegrillte Wildreiskuchen, Drei-Schwestern-Salat oder geröstetes Maissorbet. Seine Philosophie reicht weit über seine Heimat hinaus. Es ist eine Küche der tiefen Verbundenheit mit der Natur, dem Respekt vor Pflanzen und Tieren. Sie setzt auf Selbstversorgung, ist hyperlokal, ultrasaisonal und supergesund. Sie ist von Natur aus niedrig-glykämisch, eiweissdivers, salzarm, pflanzlich – und vor allem absolut köstlich. Mit Hintergrundwissen zu indigenen Kulturen und Traditionen. Mit zahlreichen farbigen Rezeptfotos. „Dieses Kochbuch widme ich unseren Vorfahren und allen indigenen Menschen, die jahrhundertelang unter dem Kolonialismus gelitten haben. Wir, die First-Nations-Nachfahren, geben unser Wissen, unsere Lebensmittel und unsere Heilmittel an alle künftigen Generationen weiter.“ Sean Sherman.
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The Professional Chef, Ratgeber von The Culinary Institute of America (Cia)
The Professional Chef ist ein umfassender Ratgeber, der als unverzichtbarer Küchenbegleiter gilt und von der Culinary Institute of America herausgegeben wurde. Diese aktualisierte 10. Auflage bietet die notwendigen Fähigkeiten und Qualitätsstandards, um die Grundlagen des Kochens zu meistern. Mit einem modernen Design, das vereinfachte Definitionen und Techniken in schrittweisen Anleitungen präsentiert, richtet sich das Buch an angehende Köchinnen und Köche sowie an kulinarische Studierende aller Erfahrungsstufen. Die Überarbeitungen der 10. Auflage beinhalten die Verwendung moderner, pflanzenbasierter Zutaten, die im Einklang mit der Menus of Change-Initiative von der CIA und Harvard stehen, und betonen, dass Gemüse ebenfalls im Mittelpunkt eines Gerichts stehen kann. Die Kapitel wurden neu organisiert, um dem Lehrplan der CIA Culinary Fundamentals näher zu kommen, und bieten neue Problemlösungsabschnitte, die auf häufigen Fragen aus dem Unterricht basieren.
78,90 €*
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De klenge ChefDe klenge Chef , E Kachbuch fir Kanner , > , Auflage: Nachdruck, Erscheinungsjahr: 20211010, Produktform: Leinen, Illustrator: Differding, Lys, Auflage/Ausgabe: Nachdruck, Seitenzahl/Blattzahl: 95, Fachschema: Kind / Kochen, Backen~Kochen / Kinderkochbuch, Fachkategorie: Kochen, Essen und Trinken, Interesse Alter: empfohlenes Alter: ab 5 Jahre, Altersempfehlung / Lesealter: 18, ab Alter: 5, Warengruppe: HC/Themenkochbücher, Fachkategorie: Kinder/Jugendliche: Sachbuch: Kochen & Essen, Text Sprache: ltz, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Editions Schortgen, Verlag: Editions Schortgen, Länge: 262, Breite: 220, Höhe: 20, Gewicht: 832, Produktform: Gebunden, Genre: Importe, Genre: Importe, Vorgänger: 8207623, Vorgänger EAN: 9789995936518, Herkunftsland: LUXEMBURG (LU), Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Internationale Lagertitel, Katalog: internationale Titel, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0004, Tendenz: 0, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,26,50 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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De klenge Chef, Ratgeber von Maï Differding, Lys DifferdingMat 10 zousätzlech Lëtzebuerger Rezepter - A Kachbuch fir Kanner - Dëst Kachbuch enthält eng breet Palette vun interessante Fakten iwwer Kachen a Liewensmëttel an ass ganz amusant ze liesen. All d’Etappen sinn flott illustréiert, sou datt d’Kanner schonn d'Rezept léiere kënnen. Ab 5 Joer.26,50 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Der 2-Stunden-Chef, Ratgeber von Insa KlasingBesser führen mit weniger Führung Insa Klasing lernte das Loslassen auf die harte Tour. Sie brach sich beide Arme. Dabei musste sie doch Tausende Mitarbeiter führen! Die Zwangspause gab ihr die Gelegenheit, auszuprobieren, wovon sie schon viel gehört hatte: den Mitarbeitern die Autonomie zu freien Entscheidungen zu geben. Und siehe da: Nicht nur ihr Team kam mit der 2-Stunden-Chefin prima klar, sondern sie selbst hatte plötzlich viel mehr Zeit, sich um die Zukunft des Unternehmens zu kümmern. Die neu gewonnene Freiheit machte sie zu einem noch besseren CEO. In ihrem Buch zeigt sie nun anderen Führungskräften: - wie sie vom Autonomie-Prinzip profitieren - wie sie mit weniger Führung mehr erreichen können. - "Die 2-Stunden-Führung" setzt ungeahnte Kapazitäten bei Mitarbeitern frei und verschafft den Führenden schmerzhaft ersehnte Freiräume. Kurz: Bessere Führung, Schritt für Schritt und ganz ohne gebrochene Knochen.27,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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The French Chef Cookbook, Ratgeber von Julia ChildEine wunderschöne neue Ausgabe des beliebten Kochbuchs, das den Geist von Julia Childs Debüt-Fernsehshow einfängt, die sie zum Star machte und nun als Mittelpunkt von Max' Julia präsentiert wird. Das Kochbuch „The French Chef“ ist eine umfassende Sammlung von über 300 klassischen französischen Rezepten, die von Aïoli über Velouté bis hin zu Bouillabaisse und Ratatouille reichen. Bis 1963 hatte Julia Child bereits breite Anerkennung als Bestsellerautorin von „Mastering the Art of French Cooking“ erlangt, aber erst mit ihrem Fernsehdebüt in „The French Chef“ wurde sie der Superstar, den wir heute kennen und lieben. Im Laufe von zehn Staffeln lernten Millionen von Amerikanern nicht nur zu kochen, sondern auch, wie man Essen schätzt. Die Serie veränderte die Art und Weise, wie wir heute essen, grundlegend und brachte Julia 1965 einen Peabody Award und 1966 einen Emmy Award ein. Aus diesem Erfolg entstand das Kochbuch „The French Chef“, Julias erstes Solo-Kochbuch, das mit all dem Witz, der Weisheit und der Lebensfreude geschrieben wurde, für die sie zu Recht in Erinnerung bleibt. Das Buch ist nach Episoden organisiert – „Dinner in a Pot“, „Caramel Desserts“, „Beef Gets Stewed Two Ways“ – und bietet, wie die darauf basierende Fernsehsendung, eine vollständige französische kulinarische Ausbildung, gefüllt mit über 300 köstlichen Rezepten, darunter zeitlose Klassiker wie Cassoulet, Vichyssoise, Coq au Vin, Croissants und Schokoladenmousse. Der definitive Begleiter zu Julias bahnbrechender Fernsehserie ist „The French Chef Cookbook“, das nun in einer wunderschönen neuen Ausgabe erhältlich ist, sechzig Jahre nachdem Julia erstmals in die Luftwellen trat.28,80 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Natürlich hausgemacht, Ratgeber von Erica BänzigerHausgemacht: Pizzateig, Frischkäse, Bouillon und Co. In Zeiten der Nachhaltigkeit und eines neuen Bewusstseins für natürlich-traditionelle Speisen wird 'Hausgemacht' zum lustvollen Trend. Nicht mehr aus Notwendigkeit, sondern aus purer Freude werden Basics in der eigenen Küche hergestellt. Einfach und schnell, ganz nach eigenem Geschmack – und ohne Zusatz- und Aromastoffe. Hausgemachte Produkte haben nur Vorteile. Aus garantiert frischen und naturbelassenen Lebensmitteln entstehen Produkte, die uns an unsere Kindheit erinnern oder an die Reisen in ferne Länder. Authentischer Geschmack bleibt bei der industriellen Verarbeitung oft auf der Strecke. Von A bis Z frisch zubereitet, jedoch ist voller Genuss garantiert. Als überzeugte Anhängerin einer einfachen, frischen Küche hat sich Erica Bänziger auf die Suche nach jenen Rezepten gemacht, von denen wir glauben, dass sie nur von Spezialisten hergestellt und im Supermarkt gekauft werden können – ein knuspriger Wähenteig zum Beispiel, ein gut gewürzter Kräuter-Frischkäse, ein zartschmelzendes Stracciatella-Eiscreme, eine unvergleichliche Thai-Currypaste oder eine richtige Béchamel-Sauce. Die Zubereitung ist denkbar einfach – wo nötig mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen für Küchen-Neulinge – das Resultat begeistert. In diesem Buch finden sich die althergebrachten und bewährten Methoden für die Herstellung von Basics, aber auch Tipps für die Weiterverarbeitung zu einem Gericht sowie die Haltbarmachung von saisonalen Ernteüberschüssen. Die Rezepte bringen die vergessenen Köstlichkeiten der traditionell einheimischen Küche genauso auf den Teller wie die Küchen der Welt: über 300 Rezepte für Geschmackserlebnisse, die glücklich machen!.35,99 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Never Trust A Skinny Italian Chef, Ratgeber von Massimo BotturaEine Hommage an Botturas fünfundzwanzigjährige Karriere und die Entwicklung der Osteria Francescana, seinem mit drei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurant in Modena, Italien. Das Buch ist in vier Kapitel unterteilt, die jeweils einen anderen Zeitraum behandeln, und enthält 50 Rezepte sowie Geschichten, die Botturas Inspirationen erklären, einschliesslich der Musik und Kunst, die ihn motivieren, sowie Zutaten und Techniken. Begleiten Sie Bottura, während er die Autorität der Tradition lobt, hinterfragt und auf die Schippe nimmt, was zu fantasievollen Gerichten mit einem Augenzwinkern führt.46,50 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Der Sioux-Chef, Ratgeber von Sabine Franke, Beth Dooley, Sean ShermanGrundgesunde Süsskartoffeln mit Ahorn-Chili-Crunch. Das erste Kochbuch seiner Art auf Deutsch: Der Spitzenkoch von der Oglala Lakota Sioux Nation, Sean Sherman, erfindet eine der ältesten und gesündesten Küchen neu: die indigene. Gluten-, milch- und zuckerfreie Rezepte. Leicht nachzukochen. Sean Sherman ist Botschafter eines neuen indigenen Selbstbewusstseins. Die Gerichte des Sioux-Chefkochs umfassen unter anderem Wildbret, Wacholder, Salbei, Fisch, Pflaumen und eine Fülle von Kräutern. Zu seinen Rezepten gehören etwa gegrillte Wildreiskuchen, Drei-Schwestern-Salat oder geröstetes Maissorbet. Seine Philosophie reicht weit über seine Heimat hinaus. Es ist eine Küche der tiefen Verbundenheit mit der Natur, dem Respekt vor Pflanzen und Tieren. Sie setzt auf Selbstversorgung, ist hyperlokal, ultrasaisonal und supergesund. Sie ist von Natur aus niedrig-glykämisch, eiweissdivers, salzarm, pflanzlich – und vor allem absolut köstlich. Mit Hintergrundwissen zu indigenen Kulturen und Traditionen. Mit zahlreichen farbigen Rezeptfotos. „Dieses Kochbuch widme ich unseren Vorfahren und allen indigenen Menschen, die jahrhundertelang unter dem Kolonialismus gelitten haben. Wir, die First-Nations-Nachfahren, geben unser Wissen, unsere Lebensmittel und unsere Heilmittel an alle künftigen Generationen weiter.“ Sean Sherman.38,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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The Professional Chef, Ratgeber von The Culinary Institute of America (Cia)The Professional Chef ist ein umfassender Ratgeber, der als unverzichtbarer Küchenbegleiter gilt und von der Culinary Institute of America herausgegeben wurde. Diese aktualisierte 10. Auflage bietet die notwendigen Fähigkeiten und Qualitätsstandards, um die Grundlagen des Kochens zu meistern. Mit einem modernen Design, das vereinfachte Definitionen und Techniken in schrittweisen Anleitungen präsentiert, richtet sich das Buch an angehende Köchinnen und Köche sowie an kulinarische Studierende aller Erfahrungsstufen. Die Überarbeitungen der 10. Auflage beinhalten die Verwendung moderner, pflanzenbasierter Zutaten, die im Einklang mit der Menus of Change-Initiative von der CIA und Harvard stehen, und betonen, dass Gemüse ebenfalls im Mittelpunkt eines Gerichts stehen kann. Die Kapitel wurden neu organisiert, um dem Lehrplan der CIA Culinary Fundamentals näher zu kommen, und bieten neue Problemlösungsabschnitte, die auf häufigen Fragen aus dem Unterricht basieren.78,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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